Chemistry

VIRTANEN, ARTTURI ILMARI, Finland, Helsinki University, b. 1895, d. 1973:

"for his research and inventions in agricultural and nutrition chemistry,
especially for his fodder preservation method"
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Literature

MISTRAL, GABRIELA (pen-name of GODOY Y ALCAYAGA, LUCILA), Chile, b. 1889, d. 1957:

"for her lyric poetry which, inspired by powerful emotions, has made her
name a symbol of the idealistic aspirations of the entire Latin American
world"
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Peace

HULL, CORDELL, USA, b. 1871, d. 1955: Former Secretary of State. One of the initiators of the United Nations. 
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Physiology or Medicine

The prize was awarded jointly to:

FLEMING, Sir ALEXANDER, Great Britain, London University, b. 1881, (in
Lochfield, Scotland), d. 1955;

CHAIN, Sir ERNST BORIS, Great Britain, Oxford University, b. 1906, (in
Berlin, Germany), d. 1979; and

FLOREY, Lord (HOWARD WALTER), Great Britain, Oxford University, b. 1898 (in Adelaide, Australia), d. 1968:
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Physics

PAULI, WOLFGANG, Austria, Princeton University, NJ, U.S.A., b. 1900, d.
1958:

"for the discovery of the Exclusion Principle, also called the Pauli
Principle"